ما يجب ان تعرفه عن الواي بروتين Whey Proein وانواعه ؟

ماهو الواي بروتين ؟

الواي بروتين هذا منتوج عبارة عن مكمل غذائي وليس وجبة كما يعتقد البعض ! اي انه يتم تناوله بين الوجبات او اثناء الوجبات كي تكمل الوجبة ،

 إذا كنت تريد التضخيم فانت تحتاج نسبة كبيرة من الكاربوهيدرات اما إذا كنت تريد التنشيف العضلي او انك تريد ان تكتسب فقط العضلات بدون اي دهون فهذا المنتوج هو الانسب لك لانه لا يحتوى على الدهون 0 غرام نسبة قليلة فقط من والكالوريز 

الواي بروتين هو بروتين مصل الحليب او ما يسمي ب بروتين الشرش. هناك انواع اخرى من الواي بروتين التي تستخرج من اغذية اخرى غير الحليب مثل الجبن او اللحوم 

مميزات whet Protein : 

سهل الهضم وسريع الإمتصاص لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة ، طبعا هذا غير احتوائه على نسبة ممتازه من الاحماض الامينيه والفيتامينات والكالسيوم 

اما عن طريقة استخدامه فهي سهلة جذا : 

اولا يجب ان تفكر جيدا انك عند الإستيقاظ من النوم جسمك يكون صائم لفترة 6 الى 10 ساعات مثلا فالجسم في هذا آلتوقيت يكون محتاج إلى تزويد الجسم بالغذاء اللازم اي انك لازم تاخد الواي بروتين في هذا التوقيت 

ثم قبل التمرين ب 45 دقيقة ثم عن الإنتهاء من اداء التمرينات لازم تاخد معاك الواي بروتين كي تقوم بشربه مباشرة لان الجسم بعد التمرين لمدة 1 ونصف يبدأ في بناء الالياف التي قمت بهدمها اتناء قيام واداء التمرينات لذلك ينصح باخده مباشرة فالجسم يتجاهل عملية بناء الجسم بعد ساعتين 

ثم قبل النوم 

لماذا ؟ لان اجسم عندما تكون نائم يبدأ الجسم  في إفراز هرمون النمو ويبدأ في بناء الجسم لذلك يجب ان نستغل هذا لصالحنا لبناء الجسم وهكذا !!! 

لكن يبقى السؤال : ماهي الجرعة المناسبة لي ؟ 

انت تحتاج 2 غرام من البروتين لك واحد كيلوغرام في جسمك اي انك إذا كان وزنك 80 كيلو فيجب ضرب العدد في 2 اي : ع

80 كيلو * 2  = 160 غرام بروتين في اليوم 

انا قلت ان تاخد الواي بروتين 4 مراه في اليوم اي 160/4 = 40 غرام 

اي انك ستاخد 40 غرام بروتين في كل مرة 

هل يمكنني اخد البروتين في ايام الراحة ؟ 

نعم يمكنك تقسيم 160 على مرتين في الصباح وقبل النوم لان ايام الراحة هي الفترة التي يتعافى فيها الجسم لذلك يحتاج إلى غداء سليم ومتكامل 

افضل طريقه لإستخدام الواي بروتين..

سكوب مع الحليب قبل الافطار.

سكوب قبل التمرين مع الحليب 

سكوب مع ماء بعد التمرين.

سكوب مع حليب قبل النوم.

لماذا بعد التمرين ناخد الواي مع الماء وليس مع الحليب ؟ 

لان مع الماء يسيمتص بشكل سريع اما مع الحليب يحتاج فترة كي يتفكك مجددا 

انواع whey protein 

1- الواى بروتين المركز Whey Concentrate

و يتكون هذا النوع من 50 الى 80% بروتين فقط و الباقى كربوهيدرات و دهون

2- الواى بروتين المعزول Whey Isolate

و تتم معالجة هذا النوع لفصل الكربوهيدرات و الدهون و اللاكتوز (سكر اللبن) لينتج فى النهاية نسبة بروتين من 90 الى 97%

3- الواى بروتين المهضوم جزئيا Whey Hydrolysate

و هذا النوع يكون البروتين فيه مفكك الى جزيئات صغيرة سريعة الامتصاص و ليس الهضم لانه مهضوم جزئيا

.

طريقة تحضير المكملات الغذائية في المنزل بأرخص سعر (جديد)

يعتبر الغذاء احد اهم العناصر لزيادة الوزن والكثلة والطاقة بحيث يمتل نسبة عالية في ذلك والتركيز عليه واتخاد برنامج سليم يحسن من ظهور العضلات مع تمرينات سليمة إلى زيادة الحجم بسرعة ، و لعل العديد من الشباب لم يقتنعو بالمكملات الغذائية رغم فائدتها الكبيرة دون اي ضرر إلى ان البعض يفضل الاغذية الطبيعية لهذا قررنا نقل خبرتنا في هذا المجال ككل وفي موضوع تحضير هذه المكملات الغذائية المنزلية خاصة
في هذا الموضوع سوف نتطرق إلى وجبات عالية السعرات الحرارية والمعادن والبروتينات كمكملات غذائية يمكنك تحضيرها في المنزل بسرعة وبارخس الاثمنة

المكمل الغذائي المنزلي الاول :

6 معالق من  الشوفان (الشوفان ثمنه في المغرب 13 درهما حتى 25 درهم ) موجود في آلاسواق الكبرى ( مرجان )

نصف لتر من الحليب 

موزة 

 القرفة 

3 دراهم لوز

الطريقة : 

اولا تقوم بطحن اللوز او تقطيعه إلى آجزاء صغيرة 

تانيا قم بهرس الموزة حتى ت صبح على شكل معجون 

ثالتا سخن الحليب ثم اضف إليه الشوفان وقم بتحريكه بشكل دائري حتى يبدأ في عمل فقعات  ثم اضف مقدار السكر الذي يناسبك

رابعا اضف إليه الموزة التي قمت بطحنها وحرك الخليط جيدا 

خامسا اضف اليه اللوز المطحون ( يمكنك إضافته مع الحليب وتحريكه في البداية مع الشفان ) او تضيف القليل من القرفة (رأس الملعقة فقط )

وبهذا ستحصل على كمية كبيـــــــــــــرة من البروتينات الطبيعية بثمن مناسب هذا الغذاء يمكنك اكله قبل او بعد حسب الرغبة فهو يتكون من بروتينات سريعة الإمتصاص واخرى بطيئة 

يمكنك إضافة بيضتان لتكمل الغذاء 

ملاحظة هذه الطريقة مجربة مني شخصيا والحمد لله انا الان احصل على الطاقة والجحم اللازمين بسرة وبشكل طبيعي 

المكمل الغذائي المنزلي التاني :

هذه الطريقة عبارة عن خبز مليئ بالفيتامينات والبروتينات وسهل التحضير 

موزة + بيضتان 

تقوم بهرس البيضتان تقوم بتقطيع الموزة جيدا مع القليل من الملح حسب الرغبة تم تضعهما في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا 

ثانيا تقوم بوضع القليل فقط من الزيت في المقلات ثم تضيف الخليط وتتركه حتى يصبح جاهزا على شكل خبز 

يمكنك إضافة القليل من الحليب قبل وضعهما في الخلاط انا افضل شرب الحليب مع الخبز هذا 

المكمل الغذائي المنزلي الثالتة

70 غرام من الشوفان 

تفاحة مهروسة جيدة 

زبدة الفستق 

ملعقة من القرفة ( القرفة تساعد على تبدل المواد بالجسم وتسريع الميتابوليزم ) 

كأس ماء

طريقة التحضير :

ضع الشوفان في إناء ثم اضف إليه كوب الماء ثم المعلقة من القرفة واخلطهم جيدا وضعهم لمدة 1 دقيقة ونصف تحت النار 

 بعد تسخين الخليط نضيف اليهم الثفاح المهروس

بعدها نضيف إليهم ملعقة كبيرة من زبدة الفستق

إليكم بعض الصور للمنتوجات : 

زبدة الفستق

الحليب والشوفان

هآآآام جدا !!

في الاخير إذا كنت تريد فعلا زيادة الوزن !! فشاهد هذا لافيديو هأهم النصائح الغذائية لتقوية العضلات وكيف يتم ذلك فرجة ممتعة ولا تنسوا زياراتكم المقبلة او مشاركة الموضوع مع اصدقائكم ووشكرا

كلمات دلالية :  تحضير المكملات الغذائية في المنزل 
 زيادة الوزن , برنامج غذائي لكمال الاجسام.
مكمل غذائي طبيعي لكمال الاجسام
افضل مكمل غذائي طبيعي
افضل مكمل غذائي لزيادة الوزن
افضل مكمل غذائي للرجال , المكملات الغذائية 

تقرير : كل ماتريد معرفته عن المكملات ( الثمن ، الانواع ، فوائد ، الاضرار )

في هذا الموضوع سوف اجيب  عن اغلب الاسئلة الشائعة عند الشباب بخصوص المكملات الغذية   ، سوف ابدأ الموضوع من خلال مثال لشخص مبتدئ لم يمارس رياضة كمال الاجسام ويود دخول هذا العالم كما يريد ان يبدأ بتناول المكملات الغذائية ، إذا ساطرح الاسئلة واجيب عنها ! 

الاسئلة : ماهي المكملات ؟ ما ثمنها ؟ ما انواعها ؟ هل لها اضرار او تأثير على الصحة في المستقبل ؟ هل نبدأ في اخد المكملات في اول حصة او حتى نتعود على رياضة كمال الاجسام ؟ ماهي الجرعات المناسبة التي يجب علي ان اخدها من المكملات ؟هل يمكنني ان اخد المكملات دون تمارين ؟ هل يمكن ان اخد المكملات في اوقات الراحة ام فقط  في ايام التمرين ؟ماهي الاوقات المناسبة لتناول المكملات ? كيف اختار المكمل الغذائي المناسب لجسمي

اتمنى ان لا اكون قد نسيت سؤال مهم ، هذه اغلب الاسئلة التي تصلنا ، فهي اسئلة تتكرر دائما عند الجميع وخاصة من يهتم بهذه الرياضة 

ارى دآئما تردد الشباب حول اخد المكملات الغذائية بحث ان اغلبهم يخلط بين المكملات والهرمونات والمنشطات لذلك ترى بانه ياخذ فكرة خاطئة عن المكملات وبالتالي يبني تفكير خاطئ 

لذلك او ان اعطيكم تعريف بسيط للمكملات ،

• # ماهي المكملات  : (يمكنك التعرف على الفرق بين المكملات والمنشطات كي تمحوا ذلك التفكير الخاطئ ) 

ما الفرق بين المنشطات و بين المكملات الغذائية !!

المكملات الغذائية هي تركيبة مستخلصة من مكونات غذائية طبيعية (حيوانية، نباتية وغيرها من المواد المكونة لوجبة غذائية طبيعية) وهي منتجات جاهزة توجد بمختلف الاشكال والاحجام ، تحتوي على المادة الغذائية او المركب الغذائي الذي يهدف الرياضي الى زيادة نسبته في الجسم او الخلايا العضلية للحصول على الطاقة اللازمة او لزيادة مساحة الخلية العضلية وذلك حسب الفعالية التخصصية بغية الوصول لأعلى انجاز رياضي . وتناول كل نوع من المكملات يتم وفق جرعات مقننة ويكون حسب حاجة الرياضي ونوع المكمل الذي تحتاجه فعاليته وما يبذله من جهد عضلي. 

• # فوائد المكملات الغذائية : 

امداد الجسم بالطاقة اللازمه للنشاط الممارس.

اعادة بناء الخلايا التالفة وصيانة الالياف العضلية بعد التمارين الرياضية.

كسب القوة العضلية.

استعادة الحالة الطبيعية وسرعة الاستشفاء بعد الجهد البدني الشديد.

• # كيف تعمل المكملات الغذائية في زيادة الوزن والكتلة العضلية ؟

عندما نقوم بتمرين معين فإن الالياف العضلية تتمزق ، لذلك يحتاج الجسم إلى الراحة والاغدية كي تتم عملية الاستشفاء بطريقة سليمة ، في هذه الحالة هنا عند تناول المكملات ( البروتينات مثلا )  تبدأ في عملية بناء العظلات ( الاياف العضلية ) التي تم هدمها اثناء التمرين 

اهم شيء في المكملات انها سريعة الامتصاص والهضم من 45 الى 60 دقيقه فهذا هو الفرق بين المكملات والاغدية الطبيعية في سرعة الإمتصاص بحيث ان الاغذية الطبيعية تتطلب وقت كي تتحول وتتجزء لكي يمتصها الجسم المشكلة ان بعض الاجسام لا تستفيد من كل ما يتناوله الإنسان لذلك يحتاج إلى مكملات سريعة الهضم ومن هنا نستخلص ان هناك انواع من امكملات . لذا ماهي انواع المكملات ؟

• #  انواع المكملات ؟

يمكن تقسيم المكملات الى عدة انواع ومنها:

1_ مكملات زيادة الوزن { الجاينر}

2_ مكملات الضخامة

3_ الامينو

4_ الكرياتين

5_ منتجات الباور والبمب

6_ حوارق الدهون 

7_ الجلوتامين والحفاظ على الكتلة العضلية

• # هل لها اضرار او تأثير على الصحة في المستقبل ؟ 

اولا لا تخلط بين المنشطات الهرمونية والمكملات الغذائية لان المنشطات اصلا محرمة دولية لان لها اضرار 

اما المكملات فهي طبيعية مستخلصة من اللحوم والبيض والجبن كما هو الحال عند مكمل  ( واي بروتين ) 

قد تصبح المكملات مضرة في حالة الإكثار منها فما زاد عن حده إنقلب إلى ضده ، فاللحم طبيعي ولكن الإكثار منه يضر في المعدة ، والبيض كذلك وغيرها من الماكولات الطبيعية إذا اكثرت منها تصبح مضرة للجسم

• #  هل نبدأ في اخد المكملات في اول حصة او حتى نتعود على رياضة كمال الاجسام ؟ 

الجواب نعم يمكن ان تاخد المكملات في اول حصة ، هناك من يقول لك لا يجب ان تاخدها بعد شهر من التدريب  او بعد اسبوعين ووو !! كل هذا كلام لا معنى له ، انت عندما تتمرن فإنك تقوم بحرق العضلات والالياف العضلية لذلك جسمك يحتاج إلى عملية الاستشفاء العضلي لذلك اخد المكملات سيقوم بهذه العملية على اكمل وجه

• # ماهي الجرعات المناسبة التي يجب علي ان اخدها من المكملات ؟

تختلف الجرعات من شخص لاخر لذلك سوف اعطيك  طريقة لحساب الجرعة 

سوف اعطيك طريقة لاخد البروتينات :

اولا يجب ان تعرف بان كل واحد كيلوغرام من الجسم يحتاج 2 غرام من البروتين 

اي انك إذا كنت تزن 70 كيلو غرام فانت تحتاج إلى 140 غرام من البروتين ويمكنك تناولها كتالي 

35 غرام في الصباح 

35 قبل التمرين ب 45 دقيقة 

35  غرام بعد التمرين مباشرة 

35 غرام قبل النوم 

في الصباح الجسم يكون صائم ويحتاج إلى الفيتامينات والبروتينات في هذه الفترة يستجيب الجسم للمكملات بسرعة 

قبل التمرين ليعطيك القوة لرفع الاوزان 

بعد التمرين للاستشفاء العضلي 

في الليل في فترة منتصف الليل الجسم يبدأ في عملية بناء الجسم تلقائيا لذلك يفضل ان يكون الإنسان نائم ليستفيد من هذه الفترة

# هل يمكنني ان اخد المكملات دون تمارين ؟

نعم يمكنك ذلك دون اي مشكل

• # هل يمكن ان اخد المكملات في اوقات الراحة ام فقط  في ايام التمرين ? 

نعم يمكن ان تاخد المكملات حتى وقت الراحة فقط إحترم الجرعة الخاصة بك اي المناسبة لوزنك اي مايحتاجها جسمك كما شرحت من قبل

• # ماهي الاوقات المناسبة لتناول المكملات ?

اربع اوقات
عند الإستيقاظ
قبل التمرين ب 45 دقيقة
بعد التمرين مباشرة
قبل النوم ( يفضل عدم السهر ..) افضل وقت للنوم 22 او 23 والإستيقاظ قبل شروق الشمس

• # كيف اختار المكمل الغذائي المناسب لجسمي

يجب ان تعرف ما تحتاجه يعني إذا كنت نحيف فيجب ان تختار المكمل الذي في نسبة من الفات ( الدهون ) والبروتينات حتى تحصل على الوزن المناسب من ثما يمكنك اخد البروتينات آلصافية  مثال : البرو كومليكس 

يعد   برو كومبلاكس جينر :  من مكملات زيادة الوزن وهي مكملات يتم تناولها من قبل الاشخاص الذين يعانون من النحافة ويتميز هذا النوع من المكملات بأرتفاع كمية الـبروتين وكذلك الكارب

يتكون من ......

البروتينات عالية الجودة: ويتألف  من البروتينات عالية القيمة البيولوجية، وهو ما يعني أنها سهلة الهضم والأمتصاص وذلك لأنها توفر مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية لدعم عملية إعادة البناء * كل جرعة  توفر 60  جرام من الـبروتين لبناء العضلات ويتكون من 7 مصادر فريدة من نوعها. 

اهم مميزات Pro Complex gainer 

ء 650 سعرة حرارية
ء قليل السكريات
ء يتكون من 7 بروتينات ممتازه تشمل الواي بروتين و  الكازين والبيض
ء نسبة عالية من البروتين إلى نسبة كارب
ء يمزج بشكل سهل ، في الخلاط او بالملعقة
ء سهل الشرب
ء متوفر بنكهات : الموز ء الشيكولاتة ء الفراولة ء الفانيليا


انوع التاني هو خاص فقط بالفات اي يزيد الدهون للجسم مثل مكمل سيريس ماس

اما النوع الثالت هو خاص بالاشخاص الذين يريدون زيادة كتلة العضلة فقط بدون دهون  مثال : 

gold standard whey protein

elite whey protein 

إخترت لكم هذين المنتوجين لجودتهما العالية بحيث 30 غرام من هذين المنتوجين يحتوي على 25 غرام من البروتين وهذه نسبة عالية 

اما الاخير هذا هو hansa x sport whey protein

منتوج  جد رائع بحث 30 غرام منه مع 300 ميليلتر من الحليب يحتوي على 33 غرام من البروتين والفيتامينات  والاحماض الامينية وهو سريع الهضم . انصح لمن يريد استعمال المكملات ان يبحث عن هذا المنتوج ثمنه في المانيا 50 اورو لـ 2،5 كيلوغرام منتوج غير متواجد بكثرة يباع اكثر في روسيا 

اثمنة المكملات 

بالنسبة للاثمنة فهي تختلف من منتوج لاخر ولكن إذا اردنا ان نتحدث عن المنتوجات التي ذكرتها في هذا الموضوع فهي تتراوح مابين 500 درهم  إلى 900 درهم مغربي 

اتمنى ان اكون قد وفقت في شرح جميع النقاط التي تتعلق بالمكملات ، إذا كان هناك اي استفسآر ضعه في تعليق وسوف ارد عليك سريعا ، لا تنسو مشاكة الموضوع مع زملائكم

.

ما الفرق بين المنشطات و بين المكملات الغذائية !!

هو سؤال اختلف فيه الكثير من الناس . ومن اجل الاجابة عن السؤال سوف نقدم شرحا مبسطا نتمنى ان يستفد الكل

 ان لاعب كمال الأجسام يجب أن تتوافر له الكمية الكافية في التغذية و التي تحتوي على البروتينات و الفيتامينات . و لاجل هدا وفر للاعبي كمال الاجسام بعض المكملات المساعدة على تدعيم الاداء الرياضي اقوووول مساعدة اي وجبة تكميلية و ليست وجبة كاملة .

وفي الاسواق لوحظ انه يوجد نوعين من المواد التي تحتوي على البروتينات منها المنشطات  ومنها المكملات . 

فما الفرق بين المنشطات و بين المكملات الغذائية !

فالمنشطات:

ينطبق عليها الضرار المتعارف عليها و هي ممنوعة دوليا و لها أضرار مدمرة للصحة على المدى الطويل, و هي عبارة عن هرمونات ‏( و غالباً ما تكون في شكل حقن)

أما المكملات:

فهي صورة مشروعة و غير ضارة من صور تدعيم الأداء الرياضي‏,‏ و هي عبارة عن منتجات مستخلصة من مكونات غذائية مثل بروتين الصويا و شرش الحليب والحليب خالي الدسم و غيرها من المواد التي تدخل في تكوين وجباتنا التي نأكلها بصورة طبيعية‏,‏ و لكنها تحضر بصورة مقننة بحيث تعطي الجسم نسبة عالية من البروتين بدون الدهون و الكوليسترول الموجودين معه في الطبيعة مثلما يحدث عند شرب الحليب كامل الدسم أو أكل البروتين الحيواني‏,‏ وأحيانا يضاف اليها الكربوهيدرات المركبة من أجل الطاقة و كذلك بعض الفيتامينات والمعادن‏.‏
هذه المكملات يعد استخدامها ـ كل نوع حسب جرعته‏ وحسب احتياجات الجسم و مدي ما يبذله من مجهود عضلي ـ تعتبر عاملا مساعدا لتحسين الأداء الرياضي و مكملا للغذاء الصحي لدي الرياضيين خاصة في عالم الوجبات السريعة و غير الصحية الذي نعيشه هذه الأيام‏.‏


.

كيف تسريع عملية تضخيم العضلات ؟

تسريع عملية تضخيم العضلات ؟

لكي تصل إلى اقصى بناء عضلي ممكن لاتخلط بين تمارين الايروبيك والتمارين القلبية مع تمارين حمل الأوزان في نفس اليوم لكي تتجنب تأثيرها السلبي على عملية النمو العضلي فرغم الفوائد العظيمة للتمارين القلبية وتمارين الايروبيك الا انها تستهلك طاقة اضافية من مخزون الجلايكوجين العضلي بالاضافة الى استنفاذها لجهد عضلي اضافي يؤثران لاحقا بشكل سلبي على عملية نمو وتطور العضلة 

الممرنة 

لذا يحبذ فصل اوقات وايام تأدية التمارين القلبية وتمارين الايروبيك عن تمارين البناء العضلي فمثلا يمكنك تقسيم جدولك التدريبي الاسبوعي كالتالي 3 ايام مخصصة لتمارين البناء العضلي ويومان مخصصة لتمارين الايروبيك والتمارين القلبية ويومان راحة او يمكنك دمج المنظومتان التدريبتان بشرط تقليل عدد التمارين والجولات المخطط ادائها في تمارين البناء العضلي فمثلا يمكنك استبدال الجدول التدريبي اليومي ذا العضلتيين بجدول تدريبي ذا العضلة الواحدة هنا يمكنك توفير الوقت والجهد واستغلالهما بدمج تمارين الايروبيكس والتمارين القلبية 

 للتذكير

اقصى مدة تدريبية من الممكن ان تقضيها في الجيم هي 90 دقيقة وللراغبين في زيادة كتلتهم العضلية 60 دقيقة تشمل تمارين الاحماء والاطالة والتبريد والتمارين الاساسية

لايحبذ تمرين عضلتيين مترابطتي التاثير بنفس اليوم 

بمعنى لايحبذ تمرين عضلة الصدر وعضلة التراي معا ولا يحبذ تمرين عضلة الظهر مع عضلة الكتف معا ولا يحبذ تمرين عضلة الكتف و التراي معا والسبب ان تاثير الاوزان المحمولة او المرفوعة او المسحوبة تاثر في نقاط عضلية مشتركة لتلك العضلات